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  • Claves para una despensa en la segunda ola de COVID19 2 noviembre, 2020

    Con el COVID en franca ascensión en lo que ya es considerable como una segunda ola de la pandemia debemos considerar qué es lo que debe poblar nuestra despensa para una alimentación equilibrada en caso de confinamiento. Visto que es más que probable que pasaremos más tiempo en casa del deseable es momento de planificar una cesca de la compra bien pensada, sin sobrecompras, que evite el exceso de visitas a la tienda , con productos nutricionalmente interesantes, las opciones son variadas, desde las buenas conservas a los ccongelados, que además del citado interés nutricional nos pueden ayudar con su preparación.
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  • COMO PREPARAR EL BRUNCH PERFECTO 31 julio, 2019

    brunch-catering-bizkaiaLa palabra brunch está de moda, tanto que hoy en día es un must en toda buena carta que se precie. Restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, todos se rinden a este invento inglés, perfecto para aquellas personas que les cuesta madrugar. ¿Te gustaría saber cómo se prepara el brunch perfecto? A continuación te explicamos cada detalle del no-desayuno de moda. 
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  • Diccionario culinario 10 julio, 2018

    diccionario culinario

    ¿Cuántas veces te ha pasado que al consultar una receta has encontrado términos culinarios que no terminas de comprender y que no están explicados? A mayor experiencia tengas en cocina, más familiar te resultará el vocabulario. Sin embargo, como es necesario conocer todos los significados tanto para cocinar como para consumir, en GastroLunch hemos decidido explicar brevemente algunos conceptos.

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  • Cómo preparar gazpacho casero 2 julio, 2018

    Cómo preparar gazpacho casero

    Ahora que estamos en verano seguro que has notado como tu apetito se reduce con motivo del calor. No es extraño, ya que con la subida de las temperaturas el cuerpo no necesita tanta energía como en otras estaciones para producir calor, motivo por el cual  nos apetecen platos más fresquitos y ligeros. Sin embargo, comer menos no debe ser sinónimo de comer peor.  Durante esta época del año hay gran variedad de verduras que nos permiten preparar multitud de ensaladas o por qué no… ¡un rico gazpacho casero!

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  • Ventajas y desventajas de beber café 19 junio, 2018

    Ventajas y desventajas de beber café

    ¿Sabías que el café es la bebida más consumida del mundo por detrás del agua? Por la mañana, como principal protagonista del desayuno, pero también a cualquier hora del día y en cualquier lugar. El café está integrado en nuestra vida cotidiana de tal manera que nunca hemos reparado a pensar si su consumo es beneficioso o perjudicial para nuestra salud.

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