Novedades

Torrijas en Semana Santa 17 abril, 2022

A veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas. En una época en la que el mundo de la alta cocina está fascinado por las espumas, los esferificaos y las mousses, se ha producido un renacimiento de los platos tradicionales, en toda su humilde gloria. Primo cercano platos parecidos como el french toast inglés o del pain-perdu francés, las torrijas son un postre tradicional tan sencillo como delicioso.
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Esta entrada fue publicada en Novedades el 17 abril, 2022 por admin.

Cuchillos necesarios en una cocina 15 febrero, 2022

Hay casi innumerables tipos de cuchillos con una gran cantidad de aplicaciones diferentes, y lo que puede ser un cuchillo efectivo para un tipo de comida puede no funcionar tan bien en otros. Por eso es importante encontrar el tipo de cuchillo adecuado para el trabajo. Aquí, discutiremos cada tipo de cuchillo, incluidos los consejos sobre qué tipos de alimentos y tareas se adaptan mejor a cada uno. Sigue leyendo →

Esta entrada fue publicada en Novedades el 15 febrero, 2022 por admin.

Las nuevas normas de excelencia post Covid 25 septiembre, 2021

Tras meses en los que en la hostelería y la restauración se ha sufrido el azote de la pandemia de COVID-19 la situación a todos los niveles ha cambiado. Los servicios de catering pueden considerarse esenciales en muchas situaciones, desde evento para empresas, sociales así como particulares.
En celebraciones y eventos, el catering es herramienta imprescindible para que este pueda ser considerado un éxito, la creación de un buen ambiente, la comodidad y la seguridad que ahora ha entrado en juego dada la situación actual. Sigue leyendo →

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¿Qué es el chocolate rosa? 29 noviembre, 2020

Esa suerte de chocolate de color Pantera Rosa que estamos empezando a ver por todas partes no es un chocolate blanco con un colorante, hoy vamos a ver qué es el chocolate rosa, pink chocolate o ruby chocolate. Sigue leyendo →

Esta entrada fue publicada en Novedades el 29 noviembre, 2020 por admin.

¿Conoces los MENU BOX? 30 septiembre, 2020

En tiempos de COVID-19 Gastrolunch en aras de mantener su compromiso con sus clientes ha desarrollado una nueva gama de productos en forma de caja con las mejores de sus creaciones.
Siguiendo todos los protocolos de seguridad e higiene recomendados por las autoridades sanitarias desde nuestra empresa remamos a favor de la pronta resolución del problema que nos asola.
Nos preparamos y mejoramos constantemente, hemos preparado todas nuestras instalaciones y métodos en base a las necesidades que la circunstancia demanda. Nuestras instalaciones están preparadas con todas las medidas de seguridad y sanitarias, nuestro personal está preparado y cumple con todos los protocolos de prevención y protección.
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Esta entrada fue publicada en Novedades el 30 septiembre, 2020 por admin.