Blog gastrolunch

¡Las verduras de invierno! 31 enero, 2019

Con el frío, a veces nos tira mucho las altas cantidades calóricas, pero sin embargo, el invierno no está peleado con una dieta de comida real basada en alimentos frescos. Nuestra tierra nos da una larguísima lista de opciones Sigue leyendo →

Para todos nuestros amigos que confían en Gastrolunch, conocidos y por conocer, por un año de reuniones, celebraciones y fiestas, por un 2019 lleno de salud y alegrías, Gastrolunch, tu empresa de catering en Bilbao quiere desearte los mejores deseos para un año lleno de éxitos.

¡El lunch de navidad en tu empresa! 18 diciembre, 2018

Por navidad y antes de las fiestas en familia a todos nos gusta reunirnos y despedir el año con la gente con la que normalmente pasamos más horas al cabo del día. Organizar un lunch en la oficina no tiene por qué ser un problema siempre y cuando sepamos con quien contar. Hoy vamos a proponerte que nos pegues un toque y que nos encarguemos de tu picoteo de empresa, nuestra experiencia y buen hacer te harán quedar bien, desde ágapes sencillos a celebraciones de alto copete ofrecemos las mejores opciones de catering en Bilbao, ahí van nuestras propuestas:
Sigue leyendo →

Ensalada Cesar, una opción a descubrir 30 noviembre, 2018

Hay algo que nos encanta a la hora de cocinar que es investigar sobre las propias recetas y sus orígenes de cosas que a priori creemos que conocemos. El debate del origen de la Marmita en Cantabria o Marmitako en País Vasco, la Mayonesa reclamada por Mahón, Baiona y tantos otros; los tacos mexicanos que en realidad no dejan de ser herederos de lo que inmigrantes turcos llevaron al país y que nosotros identificamos con kebabs o el origen de la tortilla de patatas, discutida por navarros y andaluces.
Hace poco buscando como hacer buenos magmas para aliñar esta ensalada, descubrí para mi sorpresa que la sacrosanta ensalada USA presente en todos los restaurantes no tiene un origen Italiano como su fama insinua. Este clásico fue inventado en México, aunque efectivamente su inventor fue italiano. Sigue leyendo →

Presentar tu mesa para una comida o cena 14 noviembre, 2018

Nos vamos a salir del contenido para pasar al continente, ¿Como preparamos un lunch o una cena especial en casa para agasajar a nuestros invitados? ¿Has pensado acerca de la colocación de los elementos de una mesa? Es clave decidir la situación de nuestros invitados para que puedan charlar entre ellos, pero es igualmente importante que los elementos que pueblan nuestra mesa tengan su lugar, no es cuestión de que sean de alto copete, sin embargo unos pequeños tips de protocolo nunca vienen mal:
Sigue leyendo →